Официантка в кафе

Владелец ресторана в Риге: в официанты не идут за 1500 евро и 15 выходных

31640
(обновлено 13:13 23.04.2018)
Представители сельскохозяйственной отрасли, сектора лесозаготовок, ресторанного бизнеса Латвии заявляют о нехватке работников - многие не согласны зарабатывать физическим трудом даже за довольно высокие зарплаты

РИГА, 20 апр — Sputnik. Владелица ресторана в Риге по имени Агнета Ниедра рассказала, что в Латвии тут и там твердят о невозможности найти высокооплачиваемую работу, а ее заведение при этом не может найти официанток, согласных работать за 1500 — 3000 евро и 15 выходных в месяц.

Ниедра рассказала, что ее семья, которая владеет рестораном, месяцами не может найти сотрудников, в особенности официантов, несмотря на то, что на этой работе можно получить весьма неплохую зарплату. В результате зачастую ей самой приходится обслуживать клиентов.

"Мы с мамой закрываем все дыры – обслуживаем клиентов, возим помидоры с Центрального рынка… Сами мы и PR-специалисты, и мойщики посуды в одном лице. Часто я еще и официантка, когда кто-то тут заболевает, "застревает в квартире" и так далее", — написала Ниедра на своей странице в Facebook.

Она сообщила, что в последний раз, когда она замещала официанта, ей удалось получить 100 евро чаевых в день, помимо основной зарплаты и бонусов.

"Ок, мой ресторан, мои клиенты – работаю от сердца, быть может, и чаевые побольше, но села и посчитала – делая даже половину из того, что делала я, даже самая ленивая официантка заработает 1500 евро за месяц (зарплата + чаевые)", — поделилась Ниедра.

При этом официантом в ее ресторане требуется работать только 16-16 дней в месяц, также компания предоставляет сотрудникам бесплатные обеды, различные социальные гарантии и даже разводит сотрудников по домам вечером, если был долгий рабочий день.

"Почему нет официанток? Девушки отдают предпочтение высоким туфлям и офисным креслам даже тогда, когда зарабатывают там вдвое меньше?!" – недоумевает Агнета.

Ранее о сходных проблемах рассказывали и представители других отраслей экономики Латвии. Так, председатель "Крестьянского сейма" Майра Дзелзкалея-Бурмистре заявила об острой нехватке кадров в сельском хозяйстве — местные жители не идут даже на зарплату в 1100 евро.

Аналогичные проблемы в секторе лесозаготовок. Исполнительный директор Латвийской независимой ассоциации лесного хозяйства (LNMA) Артурас Буконц сообщил, что людей в секторе лесозаготовок не хватает. Высокая зарплата операторов лесосечных машин (около 2 тысяч евро в месяц) не интересует латвийцев, в том числе молодежь.

При этом, согласно опросам, латвийская молодежь хочет занимать руководящие должности и получать больше всех в Восточной Европе. Так, 57,3% участников опроса из Латвии хотят стать руководителями, причем половина из них планирует работать только в международной рабочей среде. Почти три четверти (74%) молодых латвийцев признались, что готовы переехать в другую страну. Латвийская молодежь хотела бы получать после вычета налогов 1591 евро — больше, чем в других странах Европы.

31640
Теги:
Рига, Ресторанный бизнес, Зарплата и другие выплаты
По теме
Исследователь теневой экономики: безработицы в Латвии не существует
Безработные в Латгалии не могут трудоустроиться годами
Латвийская зарплата в три с лишним раза ниже средней в еврозоне
Как растут зарплаты продавцов в Латвии
Эксперт: молодым специалистам надо поднять зарплаты
Комментарии
Загрузка...